Fruitige energierepen

DSC_0655_zpse0ade61a

Dit recept voor energierepen is zo lekker. Bij mij thuis werd wel even gelachen om ‘het vogelvoer’, maar uiteindelijk vond iedereen de repen super lekker. Deze repen geven een energieboost en zijn gezonder dan de fabrieksrepen, waarin toch vaak bewerkte koolhydraten en andere toevoegingen inzetten. Met de zelfgemaakte repen krijg je alleen natuurlijke ingrediënten binnen en het is ook nog eens goedkoper om het zelf te maken.

Wat heb je nodig:
100 gram ongezouten boter
50 gram lichte, ongeraffineerde rietsuiker
100 gram honing
100 gram gedroogd fruit (aardbeien of een mix)
60 gram zaden/pittenmix
40 gram noten
200 gram havermout
50 gram bloem
Aardbeienjam
Kokos

Verhit de oven voor op 170 graden. Beleg een bakvorm/ovenschaal van 20 x 20 centimeter met bakpapier. Smelt de boter, suiker en honing in een steelpannetje onder voortdurend roeren tot een homogene massa. Gooi het gedroogde fruit, zaden, noten, havermout en bloem in een grote kom en roer er de gesmolten botermix doorheen. Verdeel de helft van de inhoud van de kom evenredig over de bakvorm en besmeer de onderlaag met de aardbeienjam. Strooi over de jam kokos. Giet vervolgens de andere helft van de mix er overheen en druk alles met de onderkant van een lepel tot een compacte massa. Bak in 40 minuten goudbruin. Laat het goed afkoelen, zodat je het daarna in repen kan snijden.

Liefs,
Marlissa

Share:

12 Comments

  1. July 11, 2014 / 10:49 am

    Ze lijken me heerlijken! Heel gezond en lekker 🙂 xx

  2. July 11, 2014 / 11:12 am

    Ik had vroeger altijd hele lekkere van de Lidl, maar die zijn uit het assortiment gegaan en nu kan ik geen enkele meer vinden die zo lekker is als die ene. Maar zelf maken kan ik natuurlijk ook een keer proberen!

    • Marlissa
      Marlissa
      Author
      July 11, 2014 / 6:04 pm

      Altijd vervelend als er weer iets uit het assortiment wordt gehaald wat je graag koopt. Het voordeel van zelf maken is dat je het naar je eigen smaak kan maken! Met chocolade zou dit bijvoorbeeld ook nog kunnen en je kan bijvoorbeeld variëren met gedroogd fruit.. Keuzes genoeg!

  3. July 11, 2014 / 11:23 am

    Klinkt lekker! Ik maakte zelf laatst crackers die er wel een beetje op lijken.

    Bij mij wordt er door mijn omgeving ook vaak een beetje om mijn gezonde creaties gelachen. Maar vaak vallen ze uiteindelijk toch goed in de smaak. Vooral blijven maken dus ;).

    xx Farah

  4. July 11, 2014 / 11:26 am

    Klinkt goed…
    ik hou wel van deze dingen…
    ben alleen te lui om aan zo iets te beginnen na een werkdag…

    • Marlissa
      Marlissa
      Author
      July 11, 2014 / 6:05 pm

      Ik maak het nu meestal op zaterdag en dan kan ik er wel een week mee vooruit, ideaal!

  5. July 11, 2014 / 11:27 am

    Ah, dit lijkt me lekker. Uitproberen!

  6. July 11, 2014 / 1:39 pm

    Hmm lijkt me echt heerlijk, moet ik toch echt een keertje proberen!

  7. July 11, 2014 / 5:02 pm

    Klinkt erg lekker!

  8. July 12, 2014 / 10:36 am

    Oooh dit klinkt heerlijk 🙂 Ik neem graag een reep mee naar school, dus in het nieuwe schooljaar maar eens proberen dit.

  9. July 13, 2014 / 11:41 pm

    Ziet er goed uit joh! Ga het ook eens proberen!

  10. July 15, 2014 / 11:55 am

    Soms haal ik zulke repen uit de supermarkt, maar zelf maken is zoveel leuker en lekkerder! Sla dit meteen op!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.